Nussecken – No Bake & ohne Küchenmaschine

In der letzten Zeit hatte ich immer wieder total Lust auf Nussecken. Doch die sind leider nicht wirklich gesund. Da musste es doch eine Möglichkeit geben, gesunde Nussecken selbst zu machen. Auf der Basis von Datteln habe ich also ein Rezept für No Bake Nussecken entwickelt. Und ich verspreche euch: Die Nussecken sind echt verdammt lecker.

Nussecken, die man nicht backen muss? Geil, oder? Das schöne ist: Ihr braucht werder einen Backofen, noch eine Küchenmaschine oder einen Food Prozessor. Bei den meisten No Bake Rezepten ist ein Food Prozesser notwendig, doch weil ich keinen habe, der Datteln verarbeiten kann, habe ich da eine etwas andere Methode entwicklet, bei denen man keins dieser Geräte braucht.

Wer die Nusseckchen komplett zuckerfrei zubereiten möchte, der sollte auf bei der Wahl der Schokolade auf eine Schokolade mit 100 % Kakao setzen. Das bleiber aber ganz euch überlassen. Trotzdem sollte die dunkle Schokolade einen möglichst hohen Kakaoanteil haben, beispielsweise mit 80 % oder sogar mit 95 %.

Wenn du ein anderes No Bake Rezept bei dem du auch keine Küchengeräte brauchst, suchst, dann hätte ich noch mein Rezept für rohe vegane Müsliriegel im Angebot.