• Süßkartoffeln gefüllt mit Pulled Chicken und Paprikastreifen und Surer Sahne
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    Süßkartoffeln aus dem Ofen mit Pulled Chicken

    Leckere Süßkartoffeln aus dem Ofen gefüllt mit ‚Pulled Chicken‘, Paprikastreifen, einem Dip aus saurer Sahne, sowie würzigem Feta sind ein super Gericht für einen gemütlichen Abend, an dem man gerne etwas tolles essen möchte, aber keine Lust hat aufwändig zu kochen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und macht sich quasi wie von alleine.  Das tolle ist, dass du deine Pfannen und Töpfe komplett in die Ecke schmeißen kannst. Alles was du braucht ist ein Backblech, eine Schüssel, ein Löffel, ein Messer und eine Gabel. Der Ofen und die Zutaten dürfen natürlich auch nicht fehlen.  Wenn du möchtest kannst du auch noch ein Stück Backpapier nehmen und das Backblech damit auslegen. …

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    Grüner Salat mit Hähnchenbrustfilet, Parmesan und Cranberries

    Die herrlich süßen Cranberries harmonieren fantastisch mit dem Parmesan und dem gebratenen Hähnchenbrustfilet. Dazu kommen grüne Romana-Salatherzen und ein paar Kürbiskerne. Das Dressing ist ein einfaches und kalorienarmes Joghurtdressing. So kommt der Salat nur auf ganze 322 kcal und passt so auch auf jeden Diätplan. Zutaten (für 1 Portion): 175 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Romana-Salatherz (70 g) 20 g getrocknete Cranberries 10 g Parmesan 50 g Joghurt 0,1% 1/2 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Für das Dressing die Zitrone auspressen, mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Romana-Salatherz schneiden und waschen. Anschließend den Romana-Salat, die Cranberries und die Kürbiskerne mit dem Dressing vermischen. Den Parmesan hobeln und…

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    Der Power-Salat: Lachsfilet auf grünen Salat mit Quinoa, Möhre und Cranberries

    Ein leckerer Salat – reich an Protein, sättigend, mit einem leichten und kalorienarmen Joghurtdressing? JA bitte!  Bei einer gesunden Ernährung ist es wichtig genügend Protein zu sich zu nehmen. So sollten zum Beispiel wenig aktive Menschen pro Kilogramm Körpergewicht in etwa  0,8 g Protein zu sich nehmen. Sollen Muskeln aufgebaut werden, sollte man täglich ca. 1,5 g pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen. Auch beim Abnehmen sollte darauf geachtet werden, genug Protein zu sich zu nehmen, da sich sonst die Muskelmasse abbaut. Aber wo bekommen wir unser Eiweiß her? Lachs und ist ganz klar einer der Top-Lieferanten für Protein, aber auch Hülsenfrüchte und ganz klar Fleisch. Die so genannten Pseudogetreide,…