Rhabarber-Crumble ohne Haushaltszucker
Zuckerfreies Rhabarber-Crumble.
Portionen Vorbereitung
2Personen 10Minuten
Kochzeit
50Minuten
Portionen Vorbereitung
2Personen 10Minuten
Kochzeit
50Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit 50 g Xylit vermischen und in eine ofenfeste (mittelgroße) Form geben.
  2. Für die Streusel Butter, 70 g Xylit, Dinkelmehl und Vanilleschoten Extrakt mit der Hand vermischen bis kleine Streusel entstehen. Diese dann über dem Rhabarber verteilen. Anschließend alles bei 200° Ober- /Unterhitze ca. 40 bis 50 Minuten backen. Die Form (je nach Backofen) für ca. 3/4 der Backzeit mir Alufolie bedecken, damit die Streusel nicht zu dunkel werden. Nach dem Backen heißt servieren!
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