Wassermelonen-Minze-Salat
Salat mit fruchtiger Wassermelone, frischer Minze, Mozzarella und Gurke.
Portionen
4Portionen
Kochzeit
10Minuten
Portionen
4Portionen
Kochzeit
10Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Zuerst die Schale der Melone entfernen. Die Melone, die Gurke, sowie den Mozzarella anschließend in Würfel schneiden und mit der Melone vermischen. Danach die Minze zerkleinern und ebenfalls mit der Melone und Co. vermischen.
  2. Für das Dressing eine halbe Zitrone auspressen und mit dem Öl und dem Essig gut vermischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing mit dem Salat vermischen und servieren!
Rezept Hinweise

Die Wassermelone und die Gurke vorher im Kühlschrank lagern, damit der Salat beim servieren schön kühl ist! So schmeckt der Salat besonders frisch und minzig. 

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