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    Kräuterquark

    Kräuterquark ganz klassisch mit Schnittlauch passt wirklich fast zu jedem Gericht! Ganz besonders gut passt es zu klassischen gekochten Kartoffeln, Pellkartoffeln oder auch Ofenkartoffeln. Aber auch als Aufstrich oder Dip zu Gemüse acht er einiges her! Zutaten: 500 g Magerquark 35 g frischer Schnittlauch Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Schnittlauch zerkleinern und mit dem Magerquark vermischen. Mit Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken. Tipp: Gut dazu passen Fächerkartoffeln. Folge mir auf

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    Konjak-Spaghetti in cremiger Parmesan-Pilz-Soße

    Ziemlich schlank kommt diese Pasta mit Konjak-Spaghetti daher! Hierfür habe ich die Konjak-Spaghetti von Pastazeit benutzt [Anzeige]. Mit gerade mal 9 kcal pro 100 g ein echte und vor allem kalorienarme Alternative zu normalen Spaghetti! Dazu gibt es eine cremige Parmesan-Pilz-Soße. Bei der Soße darf man dann auch mal richtig reinhauen! Zutaten (2 Personen): 400 g Konjak-Spaghetti 250 g frische Champignons 250 ml Cremefine zum Kochen 7% 25 g Grana Padarno 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und leicht anbraten. Die Cremefine und den Parmesan hinzugeben. Anschließend den Knoblauch auspressen und ebenfalls hinzugeben. Die Soße für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und…