Zucchini-Galette mit Spiegelei
Rustikal und herzhaft kommt diese Zucchini-Galette mit Spiegelei daher. Der Boden ist knusprig und saftig und passt sagenhaft gut zur Zucchini. Eier und Mozzarella runden die Galette ab. Sie ist ein leckeres Abendessen für verregnete Tage oder auch ein super Mittagessen, welches man im Büro schnell aufwärmen kann. Der Teig kann außerdem prima und sogar […]
Tomaten-Galette
Wie es duftet! Herrlich frische Tomaten auf einem knusprigen Boden. Als Abendessen oder auch als Lunch. Für zu Hause oder auch fürs Büro. Egal wie – eine fantastische Galette. Zutaten: Für den Boden: 100 g Dinkelmehl 60 g Butter 1 Tl Salz 15 ml Wasser Für den Belag: 4 große Tomaten 1 El Creme Fraiche […]