• Gegrillter Potobello-Pilz
    Alle Rezepte,  Grillparty,  Herzhaftes,  Schnell & einfach,  Vegan,  Vegetarisch

    Gegrillte Portobello-Pilze mit Kräuteröl

    Die Grillsaison startet. Wer einmal ausprobieren möchte mehr vegetarisch oder vegan zu Grillen, der sucht meinstens noch nach guten Ideen. Aber auch wer sich schon länger vegetarisch oder vegan ernährt, kennt kennt zwar bestimmt schon das ein oder andere vegetarische oder vegane Rezept zum Grillen, trotzdem braucht man aber auch immer mal wieder neue Ideen. Wie wäre es also mal mit gegrillten Portobello-Pilzen mit Kräuteröl? Gegrillte Portobello-Pilze haben eine tolle Konsistenz und fallen auch garantiert nicht, wie ihre kleinen Brüder und Schwestern, die Champignons, durch den Grillrost. Bei Gemüse ist das ja immer so ein Problemchen. Mit wenigen Handgriffen vegetarisch/ vegan grillen Für das perfekte vegetarische/ vegane Gemüse-Grillerlebnis braucht es…

  • Süßkartoffel aus dem Ofen
    Alle Rezepte,  Herzhaftes,  Vegetarisch

    Süßkartoffel mit Knoblauch-Créme und Kichererbsen

    Süßkartoffeln aus dem Ofen sind für mich immer besonders lecker. Es dauert zwar einige Zeit, bis sie so richtig schön weich sind, aber es lohnt sich. Besonders, wenn man sie füllt. Hier habe ich für euch deshalb ein leckeres Rezept für eine gefüllte Süßkartoffel auf dem Ofen mit Knoblauch-Créme, gerösteten Kichererbsen und Granatapfel.  Hier noch eine kleine Info zum Rezept. Im Rezept steht, dass fünf kleine bis mittelgroße Süßkartoffeln verwendet werden sollen. Welche ihr verwendet kommt natürlich auf die Größe der Süßkartoffeln an, die ihr bekommt. Nehmt ihr fünf kleine reicht es für vier Personen. Sind die Süßkartoffeln mittelgroß, dann reicht die Menge für das Rezept für fünf Personen. Mein…