Curry-Dattel-Dip
Selbstgemachter Dip mit Datteln, Curry und Frischkäse
Curry und Dattel in Kombination klingt erst einmal wild, ist aber einfach unschlagbar. Bei diesem Curry-Dattel-Dip läuft dir garantiert das Wasser im Mund zusammen und deinen Gästen auch. Egal, ob für einen Brunch oder für den Grillabend mit Freunden, ich verspreche dir, dass deine Kochkünste garantiert gut ankommen werden. Außerdem ist der Datteldip schnell gemacht, sodass du auch schnell mal etwas verdammt Leckeres auf den Tisch zaubern kannst.
Rezept für 1 Schüssel
200 g Saure Sahne
300 g Frischkäse Doppelrahmstufe
7 Medjoul-Datteln
2 Tl Currypulver
1 große Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
- Zubereitung
1. Die Medjoul-Datteln entkernen. Dann in einem Zerkleiner zu kleinen Stücken zerkleinern. - 2. Die Knoblauchzehe schälen. Knoblauch, Saure Sahne, Frischkäse und Currypulver hinzugeben. Alles gemeinsam zu einer Masse verarbeiten. Dattelstücke sollten am Ende noch vorhanden sein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3. Den Curry-Dattel-Dip nun in eine Schüssel geben und für wenige Minuten ziehen lassen. Im Schluss servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Fertig.
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