Tomatensuppe mit frischen Tomaten
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Vegane Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten

Für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist diese eine Tomatensuppe genau das richtige! Die Tomaten werden dabei zuerst im Ofen gebacken. Dadurch kommt das Aroma wunderbar heraus. Übrigens ist das Rezept ist sogar vegan. Also lasst es euch schmecken!

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Vegane Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten
Die Tomaten werden vorher im Ofen geröstet.
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Person
Zutaten
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Person
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Tomaten auf 200 Grad Ober- und Unterhitze für ca 10 Minuten backen. Dann in einem Topf pürieren. Danach alles durch ein feines Sieb laufen lassen bis nur noch die Haut und die Körner übrig sind. Danach alles in einem Topf einige Minuten köcheln lassen. Anschließend die Sojaceme unterrühren und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

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