Kürbissuppe mit geröstetem Hokkaido
Herbstlich und mit tollen Röstaromen kommt diese Kürbissuppe daher! So cremig und einfach nur lecker! Der Hokkaido-Kürbis wird vorher im Ofen geröstet. Zutaten (4 Portionen): 1 Hokkaido (mittelgroß)1 Zwiebel1 Knoblauchzehe600 ml Wasser200 ml Milch1/2 Tl Gemüsebrühe2 Tl Creme FraicheSalz und PfefferBasilikum zum garnieren Zubereitung: Den Hokkaido würfeln auf einem Blech ausbreiten und bei 200 Grad […]
Tortilla de Patatas: Ein spanischer Klassiker aus Kartoffeln
Tortilla de Patatas ist ein echter Klassiker in Spanien. Diese Tortilla wird aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eier in der Pfanne gemacht. Gerade deswegen ist sie so beliebt.
Süßkartoffel mit Knoblauch-Créme und Kichererbsen
Vegetarisch gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen mit knusprigen Kichererbsen, Granatapfel und einer Knoblauch-Créme. Ein einfaches und gesundes Feierabendrezept.