Blaubeer-Chia-Porridge
Porridge ist ein immer auch hier bei uns in Deutschland ein immer beliebter werdendes Frühstück, was sich dazu noch ganz einfach selber machen lässt. Neuerdings gibt es bei mir deshalb auch fast jeden Morgen einen Blaubeer-Chia-Porridge. Dazu gibt es je nach Obstangebot noch Beeren, Banane, Trauben und ähnliches. Ein wirklich perfektes und gesundes Frühstück für […]
Vegane Tomatensuppe mit gerösteten Tomaten
Für ein leichtes Mittag- oder Abendessen ist diese eine Tomatensuppe genau das richtige! Die Tomaten werden dabei zuerst im Ofen gebacken. Dadurch kommt das Aroma wunderbar heraus. Übrigens ist das Rezept ist sogar vegan. Also lasst es euch schmecken!
Wassermelonen-Minze-Salat
Frisch und fruchtig kommt er daher! Süße Wassermelone, Gurke, Minze und Mozzarella mit einem frischen Zitronendressing! Ein herrlicher Sommersalat für diejenigen, die eine Vorliebe für eine Kombination aus süß und herzhaft haben. Besonders gut schmeckt er an warmen Tagen wie etwa beim Grillen. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Auch für eine leichte Mahlzeit schmeckter […]
Scharfer Rosenkohl aus dem Ofen mit Dip
Diese knusprige, scharfe Rosenkohl aus dem Ofen mit Crème Fraiche-Dip steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Es ist ein schnelles, einfaches und gesundes Essen für mittags oder auch zum Abendessen. Einfach lecker! Übrigens könnt ihr euch den Rosenkohl auch ganz einfach mit ins Büro nehmen und in der Mittagspause schnell in der Mikrowelle […]
Gefüllte Aubergine mit Bulgur
Gefüllte Aubergine mit Bulgur ist ein wunderbarer Weg, um Aubergine zuzubereiten. Die Aubergine wird zuerst gebacken, dann gefüllt und anschließend wieder gebacken. Es ist ein einfaches, aber leckeres Auberginen-Rezept aus dem Ofen mit maximalem Soufood-Charakter. Eben das perfekte Rezept für Tage, an denen man sich einfach auf die Couch setzten möchte und etwas gutes zum Essen braucht. […]