Quark mit Beeren und Hanfsamen
Ein leckeres, gesundes und sättigendes Frühstück ist das A und O, um gut in den Tag zu starten. Quark hat viel Protein und hält deshalb auch lange satt. Die Beeren geben den Körper Vitamine und die Hanfsamen versorgen den Körper mit Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Zutaten (1 Portion): 250 g Magerquark25 g Blaubeeren45 g Himbeeren45 g […]
Schokoladen-Baiser-Kuchen
Schokoladenkuchen ist immer eine gute Idee. Wer seine Gäste mit einem besonderen Schokoladenkuchen überraschen möchte für den ist dieser saftige Schokoladenkuchen mit einer luftigen Baiserhaube genau das richtige. Zutaten: Für den Boden: 250 g Mehl1/2 Päckchen Backpulver1 Msp. Natron70 g Backkakao3 Eier230 g Zucker2 El Joghurt180 g Butter50 g Zartbitterschokolade220 ml MilchButter zum Einfetten der […]
Apple Pie
[Enthält Werbung] Pies in allen Varianten, aber vor allem Apple Pie, sind ein traditionelles Dessert in Nord Amerika. Apple Pie wird vor allem im Herbst nach der Apfelernte gemacht. Auch ich habe frische und selbst gepflückte Äpfel aus dem Garten benutzt. Um diese Jahreszeit schmecken sie schließlich auch am besten. Lustiger Weise habe ich zwar […]
Scharfer Bulgur-Tomaten-Salat
Ein leckerer orientalisch angehauchter Salat, der satt macht. Für unterwegs und im Büro ist er eine super Wahl, um sich bewusst und gesund zu ernähren. Er lässt sich prima abends vorbereiten und man muss morgens nur noch daran denken, ihn tatsächlich auch mitzunehmen. Wer möchte, kann den Salat aber auch als Beilage nehmen. Zutaten (2 […]
Gebackener Blumenkohl mit Joghurt-Minz-Soße
Wer hat Lust auf ein schnelles und gesundes Essen?! Dann ist gebackener Blumenkohl aus dem Ofen mit kalter Joghurt-Minz-Soße genau das Richtige für dich! Zutaten: 1 Blumenkohl 4 Tl Olivenöl 120 g Joghurt 0,1% 50 g Frischkäse (light) 1 Zweig frische Minze 2 Knoblauchzehen Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Chiliflocken nach Bedarf Zubereitung: 1. Ofen auf […]