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    Fächerkartoffeln

    Ein echter Hingucker sind diese Fächerkartoffeln aus dem Ofen. Sie werden bei jedem Essen garantiert die Nummer 1 auf eurem Tisch sein und mit einer knusprigen Kruste überzeugen. Alles was ihr dafür braucht, habt ihr mit Sicherheit schon zu Hause.  Zutaten: 8 mittelgroße Kartoffeln 4 Knoblauchzehen 6 El Olivenöl 1/2 Tl Koriander 1 Tl Paprikapulver 3 Tl Thymian 2 Stiele Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die Kartoffeln waschen, abtrocknen und einschneiden. Dazu nimmt man zwei Holzlöffel und legt diese an die langen Seiten der Kartoffel. Das verhindert, dass man beim Einschneiden die Kartoffel durchschneidet. 2. 6 Esslöffel Olivenöl mit dem Koriander, dem Paprikapulver, dem Thymian, sowie Salz und Pfeffer…