Ganzjährig Karotten anbauen
Karotten sind eine Bereicherung für jede Küche. Perfekt für Suppen, aus dem Ofen oder einfach Roh als Snack. Aber wusstest du, dass du Karotten das ganze Jahr über in Ihrem eigenen Garten anbauen kannst? Mit ein paar einfachen Tricks und einer gewissen Planung ist es möglich, sich selbst kontinuierliche mit frischen Karotten versorgen– egal ob […]
Einkochen – Welche Tools brauche ich?
Einkochen kann so leicht sein – mit den richtigen Küchengeräten. Einkochen ist eine wunderbare Möglichkeit, die Frische und den Geschmack von saisonalen Lebensmitteln das ganze Jahr über zu bewahren. Mit den richtigen Werkzeugen kannst du mühelos köstliche Kompotte und eingelegtes Gemüse zubereiten und haltbar machen. Welche Küchenhelfer du unbedingt brauchst, um dein Obst und Gemüse […]
Saure Zucchini eingekocht
Deine Zucchinis stapeln sich und du weiß nicht, wie du all die Zucchini verwenden sollst? Das fühle ich. Allein die letzten zwei Wochen im Juli hatte eine meiner Zucchinipflanzen schon 9 Zucchinis pro Woche. Keine 3 Wochen später hatte ich an einer Pflanze 16 Zucchinis. Zeit den Einkochautomaten auszupacken und die Zucchini sauer einzukochen. Saure […]
Brokkoli vorziehen und pikieren
Du möchtest deinen eigenen Brokkoli anpflanzen und ernten? Brokkoli vorziehen ist nicht schwer. Wie du deinen Brokkoli zu Hause vorziehst und anschließend pikierst, zeige ich dir hier. Vorweg sei gesagt, dass du Brokkoli sowohl vorziehen, als auch direkt im Freiland aussäen kannst. Ich habe mich dieses Jahr für das Vorziehen von Brokkoli entschieden, da das […]
Urban Gardening: Die 8 besten Pflanzen für den Balkon
Urban Gardening ist vor allem in der Stadt sehr beliebt. Wer liebt es nicht frisches Obst und Gemüse direkt direkt zu verarbeiten. Zwar habe ich etwas weiter weg noch ein Hochbeet und ein Mini-Gewächshaus, doch eigentlich wohne ich in einer eher kleineren Großstadt. Dort habe ich einen ebenerdigen Balkon, mit dem ich jetzt ins dritte […]