Dessert zu Weihnachten: Spekulatius-Himbeer-Tiramisu

Himbeer Spekulatius Tiramisu Weihnachtliches Spekulatius Tiramisu mit Himbeeren Freunde, ich sage nur Spekulatius Tiramisu mit Himbeeren! Cremige Mascarponecreme trifft auf Spekulatius und Himbeeren im Glas. Und weil Spekulatius so gut zu Weihnachten passt, ist meine diesjähriger Nachspeise zu Weihnachten eben ein leckeres Spekulatius Dessert mit Himbeeren.  Rezept für 6 Tiramisu 250 g Schlagsahne75 g Zucker oder Xylit250 g Mascarpone500 g TK-Himbeerenca. 200 g Gewürz Spekulatius   […]

Käsespätzle Schnell und einfach mit Röstzwiebeln

Käsespätzle mit Röstzwiebeln Schnelle Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln Käsespätzle sind für mich Kindheitserinnerungen. Immer wenn wir zu Besuch bei Oma waren, gab es Spätzle. Also ein absolutes Lieblingsessen, was bei uns oft auf den Tisch kommt, wenn es etwas zu feiern gibt. Manchmal haben wir allerdings auch zum Abendessen Lust auf Käsespätzle und dann soll […]

Feldsalat mit Blaubeeren

Feldsalat mit Blaueeren Fruchtiger Feldsalat mit Blaubeeren und Himbeeressig, dazu Mozzarella, Zwiebeln und Kürbiskerne Rezept für 1-2 Personen40 g Feldsalat 60 g Blaubeeren1 El Kürbiskerne1 rote Zwiebel1 Kugel Mozzarella1 El Olivenöl Nativ Extra1 El HimbeerbalsamessigSalz Pfeffer Früchte im Salat? Oh ja! Blaubeeren passen so gut zu Feldsalat. Dazu kommt rote Zwiebel, Kürbiskerne, Mozzarella und ein fruchtiger Himbeeressig. […]

Hildabrötchen: Plätzchen zu Weihnachten

Hildabrötchen / Spitzbuben Plätzchenrezept für Weihnachten Rezept für ca. 45 Stück 600 g Dinkelmehl Typ 630300 g Butter (Zimmertemperatur)240 g Zucker1 Ei2 Päckchen Vanillezucker420 g Marmelade (Erdbeer,Himbeer oder Johannisbeere)ca. 50 g PuderzuckerMehl zum Arbeiten Es weihnachtet sehr! Am Kamin sitzen, Punsch drinken und Plätzchen essen. Eine meiner Lieblingsplätzchen sind Hildabrötchen. Das Rezept ist ein altes […]

Schokoladenmousse ohne Ei

Es weihnachtet sehr, dann muss jetzt aber schnell noch eine Idee für Nachtisch her. Ok, zugegeben, Gedichte waren nie meine Stärke. Aber dafür Nachtisch. Als Nachtisch zu Weihnachten habe ich euch dieses Jahr ein Schokoladenmousse mit Krönchen ohne Ei gezaubert. Das Schokoladenmousse ist super einfach gemacht und braucht nur zwei Zutaten. Das sieht nach mehr […]