Zimtiger Porridge mit Erdbeeren und Blaubeeren

Gibt es etwas besseres zum Frühstück als Porridge?! Ich glaube kaum. Sucht man nach Rezepten fürs Frühstück, findet man auch das ein oder andere leckere Porridge-Rezept unter den  Frühstücksideen. Kaum zu glauben, dass  bis vor ein paar Jahren kaum einer Porridge kannte! Mittlerweile gehört Porridge zum Frühstück aber zu den Klassikern und kommt in allen Variationen daher.

Auch bei mir wird morgens oft fleißig Porridge gekocht. Besonders am Wochenende, wenn man gemütlich in den Tag starten will. Was rein kommt hängt dabei meistens von meiner Laune oder von den Zutaten, die ich zu Hause habe, ab. Das Grundrezept aus feinen Haferflocken und Milch wird dann, wie in diesem Rezept, zum Beispiel durch ein bisschen Zimt verfeinert. Früchte wähle ich meist saisonal aus. Besonders jetzt, zur Erbeerzeit, passen Erdbeeren frisch vom Erdbeerstand so wunderbar dazu. Ein paar Blaubeeren passen sowieso immer.